TeaWay

Популяризиране на чая като двигател на растежа в региона на Черноморския басейн

Проектът е съфинансиран от Съвместната Оперативна Програма “Черноморски басейн 2014-2020”.

Чаят е една от най-древните напитки в света и втората най-консумирана след водата. Преди краят на 19ти век производството на чай е било концентрирано предимно в Азия. Все пак глобалното покачване на търсенето на чай кара други страни да почнат да отглеждат и предлагат техни собствени видове чай за да запълнят тази нужда. Към момента около 40 страни в световен мащаб произвеждат чай.

Днес едно от най-главните места за отглеждане на чай е Черноморския район. През годините чаят е пристигнал по тези места по най-различни маршрути, като развиването и отглеждането му е отнело доста време. Монголците и търговците по пътя на коприната първи са представили чая на руснаците, турците, персите както и на народа на Туркменистан, Узбекистан и др. Около началото на 20ти век и след многобройни опити, чаят почнал да се отглежда в планините между Каспийско Море и Черно Море. Климата около крайбрежието на черноморският басейн е подходящо за най-различни селскостопански дейности и продукти. Мекият влажен морски климат на черноморското крайбрежие прави търговското земеделие доходно, което също е благоприятно за чаените плантации.

Докато туризмът заема най-голям дял, селскостопанския сектор е един от най-важните в Турция. Земеделските райони там заемат 33.2% от цялата площ на страната, а фермерите сформират около 30% от общата трудова заетост. Чаените плантации днес се разпростират по протежение на южния бряг на Черно море между Трабзон и Ризе и са дом на съвместен модел за отглеждане на чай.

В Армения за повече от 7000 години традиционното събиране, сортиране и смесване на диви билки и цветове е било неразделна част от ежедневието. Като резултат от етно-ботаническо проучване и древни ръкописи, изследванията са показали, че около 68 вида специфични смеси от билки и цветове са били използвани от кралските семейства, начело на Армения от древните времена, чак до края на Средновековието. Към момента 5 процента от ресурсите на страната се използват за произвеждане на билков чай. Тези уникални билкови съставки идват от високопланински диви гори с помоща на добре обучени билкари, за да се получи накрая една чудесна чаша чай.

Гръцкият планински чай е произведен от сушени листа и цветове от жълт кантарион (Sideritis). Този вид чай може да се намери само на скалисти повърхности над 1000 метра височина. Планинския чай в Пилима, село близо до Ксанти е един от най-известните чайове в Гърция.

Няма как да не споменем Рила и Родопите в България, които имат богато разнообразие и регионална уникалност на чаени билки. По високите места на южните Родопи е пълно с полета от известния мурсалски чай наричан още пирински, триградски, алиботушки и шарпланински чай.

От гореспоменатите факти е ясно, че чаят представлява както културна връзка между страните от черноморския регион, така и селскостопански продукт, който може да генерира устойчив икономически растеж. Проектът TeaWay (Пътят на Чая) има за цел да заздрави културната връзка и да подобри капацитета за улавяне на потенциала за икономически растеж, предоставен от чая.

 

Стартира
07-08-2018

Завършва
06-08-2020

Бюджет в Евро
Overall: 700,000.00
ENI Contribution: 644,000.00

Проект BSB 541 TeaWay
Финансиран от програма Черноморски Басейн

 

 

 

Common borders. Common solutions.

Партньори по Проекта

Консорциумът реализиращ проект TeaWay се състои от следните партьори:

Търговско-Промишлена Палата в Ксанти (Гърция)
Търговско-промишлената палата в Ксанти, Гърция е локална организация от бизнеси и фирми в Ксанти с цел защита на интересите на местните фирми и тяхното израстване.

Членовете на организацията са както местни, така и интернационални фирми с офиси в Гърция, които включват адвокати, агенции за недвижими имоти, туроператори, авиолинии, фабрики, фирми за внос и износ, банки, финансови институции, правни фирми, ИТ, производители на електроника и др.

Основните дейности на търговско-промишлената плата в Касанти са защита на бизнес интересите на нейните членове, обмяна на опит, връзка с държавни институции, граждански общества, местни медии, както и организиране на търговски изложения и събития.

Търговска Палата в Драма (Гърция)
Търговската палата в Драма е една от 58те търговски палати в Гърция, като нейния обхват на опериране е региона на Драма.

Заедно с другите национални търговски палати те сформират асоциацията Централен Съюз на Палатите в Гърция (на гръцки КЕЕЕ), който е инструмент за подобряване на бизнес средата в Гърция.

Търговската палата в Драма има около 5000 членове.

Търговско-Промишлена Палата в Трабзон (Турция)
Търговско-промишлената палата в Трабзон, която е създадена през 1874г. е една от най-старите подобни структури в Турция. Със своите 6785 членове, 13 звена и 37 служители, търговско-промишлената палата цели да допринесе за развитието за търговията и икономиката в региона.

Втората половина на 19ти век е специален исторически период за Трабзон, когато развитието на морската търговия и бързият напредък на световната търговия осигуряват на Трабзон многобройни възможности. Трабзон играе важна роля по отношение на търговията между Европа и Иран, Индия, Кавказкия и Близкия изток.

След основането на Турската Република през 1923г., търговско-промишлената палата продължава със своите дейности и до ден днешен без прекъсване, съобразявайки се с новоприетите правила и регулации.

Агенция за Икономическо Развитие – Варна (България)
АИР Варна е сдружение с нестопанска цел за работа в обществена полза. Агенцията е неправителствена организация, регистрирана във ВОС Варна през 1997г. От 1998г. АИР е член на мрежата на Българската асоциация на агенциите за регионално развитие и бизнес центрове (БАРДА). Агенцията подпомага изграждането на капацитет на малките и средни предприятия (МСП) чрез безпристрастно предоставяне на информация, консултантски услуги и обучение. АИР Варна насърчава изграждането на мрежи, привличането на чуждестранни инвестиции в региона, както и подобряване на местните възможности за работа.

Интернационален Център за Социално Проучване и Политически Анализ (Грузия)
Интернационалният Център за Социално Проучване и Политически Анализ e независима организация, специализирана в политечески анализ и консултанска дейност в областта на управлението, създадена през 2004г. Центърът се основава на най-добрите познания на водещите световни университети и насърчава процесите на концептуална промяна, реформи и развитие чрез предоставяне на политически анализи, консултации и курсове за обучение на публични, частни и неправителствени организации за по широк кръг от въпроси включително глобализация, икономика на знанието, национална и регионална конкурентоспособност, иновационна политика, регионални клъстери, стратегическо управление и стратегическо планиране, лидерство и организационна промяна, управление на човешките ресурси, маркетингова стратегия и др.

Асоциация на Арменските Девойки (Армения)
Асоциацията на арменските девойки е неправителствена организация с нестопанска цел, съставена от млади хора обединени в решимостта си да подобрят статута на жените в Армения, независимо от политическата им принадлежност или образователен, културен и етнически произход, както и религиозни възгледи. Мисията на асоциацията е да поведе социална промяна за постигане на равенство във възможностите за всички жени в Армения като част от едно справедливо и продуктивно общество за всички.

Последни Новини от Проекта

Обучение за бенифициенти по програма Черноморски Басейн в Истанбул
26 септември 2018

  Управленските структури на Съвместната оперативна програма “Черноморски басейн 2014-2020” с подкрепата на проекта TESIM организираха обучение за бенефициенти от първата Покана за представяне на предложения по Съвместната оперативна програма “Черноморски басейн ... Прочети
#Agriculture #BlackSea #Проекти





Други проекти по Програма Черно Море